Традиционный английский чай - индийско-цейлонский черный чай, ароматизированный натуральным маслом бергамота. Черный чай с бергамотом является классикой вкуса. Такой напиток известен уже более ста лет и является излюбленным сортом чая у англичан. 
 
Немногие знают, что собой представляет бергамотовый фрукт, где он растет и как выглядит. 
 
Бергамот (Citrus bergamia) принадлежит к семейству рутовых, роду цитрусовых. Визуально растение напоминает лимон или лайм. Выращивают в итальянской провинции Калабрии, в странах Средиземноморья и Южной Америке — местностях с мягким субтропическим климатом. Княжеская груша — это второе название бергамота — является результатом скрещивания цитрона и померанца. Представляет собой высокое дерево, нередко достигающее в высоту более 10 метров, с ветвями, покрытыми колючками. 
 
Бергамот — удивительный экзотический плод, эфирное масло которого является не только ароматным, но и служит кладезем полезных свойств для организма человека.
 
Польза чая таится в каждой чашке. Бергамот оказывает благотворное влияние на кожу и является отличным антидепрессантом.
 
Рекомендации по завариванию: 95°, 2-3 грамма на 200мл, 6 минут.